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Sencha Makoto

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Japanischer Sencha Makoto | im 1 kg Gebinde

Artikelnummer: 8803 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,

FRUTEG GRÜNER TEE

Japan Sencha Makoto – 1 kg

Das Entscheidende Merkmal des Grünen Tees ist, dass seine Oxidation frühzeitig durch Hitzeeinwirkung gestoppt und damit die Umwandlung seiner vielfältigen Inhaltsstoffe reduziert wird. Im Gegensatz zu China, wo die Blätter traditionell geröstet werden, erfolgt dies in Japan durch Dämpfen. Die frisch gepflückten Blätter werden sofort nach der Ernte in einem Dampf-Verfahren erhitzt, um die weitere Fermentation zu verhindern und die Bestandteile in ihrem Rohzustand zu erhalten.

Der japanische Sencha Makoto ist kräftig mit feinherbem, leicht würzigem Geschmack.

Zubereitung

Einen Teelöffel Tee mit 80°C heißem Wasser übergießen und 2-3 Minuten ziehen lassen.

Zutaten

Grüner Tee

Gewicht

1000 g (1 kg)

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